Makaroni mistrzów

Dzisiaj przy płytce The Best Amy Winehouse wysmyczyłam zapiekankę makaronową.

Potrzebujesz:

• makaron z pszenicy durum
• kostkę żółtego sera
• 3 kiełbaski najlepiej podsuszane
• cebulę
• ząbek czosnku
• przecier pomidorowy
• sól, pieprz, papryka

 Działamy;

Gotujemy makaron na al dente.
Podsmażamy cebulkę i kiełbaskę pociętą w kostkę.
Do cebuli i usmażonej cebuli dodajemy ugotowany makaron i mieszamy.
Na końcu dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i tarty żółty ser. Mieszamy.
Przyprawy do smaku.
Na talerzy dodajemy koncentrat pomidorowy według uznania.

Smacznego.

Zabiegana

Nowy Rok i nowe wyzwania a mi się wszytko sypie.
No ale nie o tym chciałam pisać.


Dziś coś na ząb dla zabieganych.

Jako indtruktor fitness i mama, a także bardzo zabiegana osoba wychodzę z założenia, że obiadu nie można szykować dłużej niż 30 min. Nie gotuję z przepisów tylko z głowy, wymyślam sobie coś wcześniej lub po prosty gotuję z tego co mam w domu.

Tak więc dziś ugotowałam zdrowy sos z pomidorów ( oczywiście na dwa dni!! ) dla 4 osób.

Składniki:

Makaron z pszenicy durum lub zbożowy.
pierś z kurczaka
3 puszki pomidorów
puszka groszku
puszka fasolki
cebulka
sól, pieprz, papryka słodka lub ostra (według uznania), cukier
śmietana 30% 330ml

Działamy:

Podsmażały na małej ilości oleju pierś pociętą w kostkę oraz pokrojoną cebulę.
Gdy cebula się zeszkli dodajemy pomidory. Do gotującego się sosu dodajemy trzy łyżeczki cukru, dwie szczypty soli, pieprz i paprykę do smaku. Na koniec groszek i fasolkę oraz zalewamy śmietaną. Gotujemy ok 15 min, aby sos się zaciągnął. Gotowe.

Syte i zdrowe. Nawet moje wybredne córki chętnie jedzą. Smacznego.

To lecę na zajęcia!!!!!