No ale nie o tym chciałam pisać.
Dziś coś na ząb dla zabieganych.
Jako indtruktor fitness i mama, a także bardzo zabiegana osoba wychodzę z założenia, że obiadu nie można szykować dłużej niż 30 min. Nie gotuję z przepisów tylko z głowy, wymyślam sobie coś wcześniej lub po prosty gotuję z tego co mam w domu.
Tak więc dziś ugotowałam zdrowy sos z pomidorów ( oczywiście na dwa dni!! ) dla 4 osób.
Składniki:
Makaron z pszenicy durum lub zbożowy.
pierś z kurczaka
3 puszki pomidorów
puszka groszku
puszka fasolki
cebulka
sól, pieprz, papryka słodka lub ostra (według uznania), cukier
śmietana 30% 330ml
Działamy:
Podsmażały na małej ilości oleju pierś pociętą w kostkę oraz pokrojoną cebulę.
Gdy cebula się zeszkli dodajemy pomidory. Do gotującego się sosu dodajemy trzy łyżeczki cukru, dwie szczypty soli, pieprz i paprykę do smaku. Na koniec groszek i fasolkę oraz zalewamy śmietaną. Gotujemy ok 15 min, aby sos się zaciągnął. Gotowe.
Syte i zdrowe. Nawet moje wybredne córki chętnie jedzą. Smacznego.
To lecę na zajęcia!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz